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送风方式

烘箱送风方式分为水平送风和垂直送风。水平送风：适用于需放置在托盘中烘烤的物件；水品送风的热风是由工作室两边吹出的，所以可以沐浴在托盘中的物件！烘烤效果会很好。相反，放置在托盘中烘烤的物件用垂直送风是很不适宜的，垂直送风热风的原理是由上而下吹出，它会把热风挡住，圆形烘箱，从而热风沐浴不到下面几层，相应烘烤效果会很差！垂直送风：适用于烘烤放置在网架上的物件，垂直送风热风是由上而下吹出，由于是网架，真个上下流通性会很好，使得热风可完全沐浴在物件上！当然，放置在网架上的物件也可用水平送风，这可要看物件本身的特性了！为了使读者了解烘箱更多，特编辑了烘箱的具体尺寸，管材烘箱，一般可根据自己要烘烤的物料来选择尺寸，在定制烘箱时，只要告诉生产厂家你要烘烤的物料的特征及一次的烘烤量，厂家就会给你推荐一款合适的烘箱。当然，自己了解烘箱的具体尺寸后，那你也可以自己核算，直接告诉烘箱生产厂家你要什么尺寸的烘箱，那样就不会浪费厂家给你报价的时间！

食品烘箱由于食品烘箱的特殊性，其一定需要具备《卫生许可证》，工业烘箱则不需要。

食品烘箱在生产过程中，一定要按照国家规定使用可食用行材料制作，切不可贪图便宜使用工业烘箱材料制作。

近几年来，由于日本的毒牛奶事件、西方国家的疯牛病事件、中国的有毒霉变食用油事件、致癌大米事件和霉变月饼事件、安徽阜阳婴儿奶粉事件、苏丹红事件、啤 酒甲醛风波、PVC事件、韩国泡菜寄生虫污染等等，对消费者造成了食品安全的心理恐慌。随着人们生活水平的提高，人们对自身生命健康的日趋关注和食品销售 与消费的国际化，烘箱，烘干机作为粮食加工机械制造机械行业也将以安全卫生作为首要发展目标。

　　烘干机械应用领域广泛，目前主要应用在轻工、粮食、化工等行业，是使用面广的通用机械设备。尽管烘干机近年来在粮食购销体系中的作用越来越明显，但在 农业机械化事业的发展中远远称不上主角，与拖拉机、联合收割机、插秧机等主流机型相比，粮食干燥机械的代表产品烘干机受到的关注十分有限。

　　目前已有多个省区加大对粮食烘干设备的补贴力度，电缆烘箱，将烘干机械列入农机补贴，在重点地区选择种粮大户、专业合作社开展试点示范，引导发展。烘干机械市场综合实力雄厚，将迎来强势整合力量。

　　此外，烘焙市场整处于发展黄金期，调查表明，2013年烘焙行业会达到1300亿元人民币的产业规模。*甚至预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30.烘干机械制造企业将如何把握住如此大的市场呢？

　　采用先进技术，提升产品品质我国干燥设备技术与世界发达国家的**业相比还存在着一定的差距。目前市场中、低技术产品占主导地位。我国加入WTO后， 将会有更多的国际**进入国内市场，随着国际竞争的不断加剧，我们将面临巨大的竞争压力。世界着名的干燥设备制造商已纷纷在我国设立分公司，抢夺中国市 场。